Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 13 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 20min

12 porzioni

Ingrediënten

1 zucca Kabocha (1500-2000 g )

1 zucca invernale, (1500-2000 g )
olio extravergine di oliva q.b.
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pangrattato
200 g di cipolla rossa a pezzi
85 g di carota pelata e a pezzi
85 g di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
3 foglie di salvia fresca lavate
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
110 g di luganega spellata e a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optioneel)
60 g di mirtilli rossi disidratati
60 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaino di senape di Digione

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1092 kJ / 261 kcal

Vetten 11 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio del mese ottobre 10 recepten
Italië

Zucca invernale 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1u. 10min

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2u. 30min

Canapè con patè di asparagi

5u. 30min

Infuso melagrana e arancia

30min

Infuso mela e cannella

30min

Tartine di pane alla menta

4u. 10min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10u. 20min

Bevanda di noci

20min

Filet mignon con porcini e castagne

1u. 30min

Torta di pere e vino Porto al vapore

45min

Pesto fresco del riciclo

10min