Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

10 porciones

Ingrediënten

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 19 g

Calorieën 1077 kJ / 256 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mole xiqueño

1u. 20min

Jugo de carne al chipotle

55min

Pollo con mole

1u.

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Mixiote de pollo

1u.

Frijol con puerco

35min

Pipián al chile manzano

10min

Agua de melón con clorofila

10min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1u. 30min

Carnitas de cerdo borrachas

1u.

Entomatado de cerdo

1u.