![Mole de pimienta Mole de pimienta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7bb2fa81-ece0-448c-83d5-d54eaa403beb/Derivates/112dd53c-7794-406b-baaa-b3219cacad6c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de chiles guajillo, sin tallo ni semillas
- 120 g de cebolla, en trozo
- 3 dientes de ajo, pelados
- 45 g de jugo de naranja
- 50 g de achiote
- 1 cda de pimienta gorda
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 3 clavos de olor
- canela ceylon, en troxo (2 cm)
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cdita de sal fina
- 1050 g de agua
- 10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1077 kJ / 256 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Entomatado de cerdo
1 Std.
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Pollo en chile mulato
30min
Mixiote de pollo
1 Std.
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Cerdo entomatado
50 Min
Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café
1 Std. 15 Min
Mole pobre
1hod. 40min
Chalupitas
35min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Aporreadillo guerrerense
30min