Choux Bites with Tarragon Chicken Salad
TM6 TM5

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.9 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Choux Pastry

  • 80 g unsalted butter, diced
  • 150 g water
  • 2 pinches fine sea salt
  • 120 g plain flour
  • 3 medium eggs

Filling

  • 1000 g water
  • 500 g chicken breasts, skinless, halved horizontally
  • 75 g walnut halves
  • 250 g mayonnaise
  • 1 stalk celery (approx. 80 g), thinly sliced (5 mm)
  • 200 g seedless red grapes, halved
  • 2 Tbsp fresh tarragon leaves, finely chopped
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1059.8 kJ / 253.3 kcal
Eiwitten
8.6 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
20.9 g
Verzadigd vet
5.1 g
Vezels
0.6 g
Natrium
187.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten