Compatibele versies
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de apio nabo en dados
- 40 g de mantequilla
- 900 g de agua
- 500 g de cerveza de malta
-
2
cucharaditas de extracto de buey
of 2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.) - ½ - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de comino en grano (optioneel)
- 150 g de patata en trozos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3733 kJ / 893 kcal
- Eiwitten
- 44.1 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 75.4 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2ч. 20 мин.
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2ч. 10 мин.
Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)
25min
Pollo con mole poblano
1ч. 20 мин.
Porchetta al horno con guarnición
3ч.
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 Std. 5 Min
Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw
4 godz. 20 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 Std. 5 Min
Salsa chimichurri indiana
10min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2ч.
Bretzel
1h 15min