Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 78u.

12 raciones

Ingrediënten

Salmón gravlax

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Crema de queso y hierbas

10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cebollino fresco en trozos de 2-3 cm
250 g de queso cremoso
50 g de mayonesa
10 g de zumo de limón

Montaje

12 minicroissants
3 - 4 hojas de lechuga batavia, troceadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 3036.2 mg

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1249 kJ / 298 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 21.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

9u. 45min

Polos de mascarpone y mango

4u. 20min

Porchetta al horno con guarnición

3u.

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Buñuelos de batata y gambas

1u.

Pizza fantasmagórica

1u. 45min

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

3u. 50min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50min

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5u.

Calzone de sobrasada y queso

1u.

Tarta de chocolate y sandía

2u. 20min

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3u. 35min