Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Chipotle Chilli Beef Cobbler
Voorbereiding 45min
Totaal 2u. 10min
6 portions
Ingrediënten
Chipotle Chilli Beef
-
garlic cloves5
-
fresh red chilli halved, deseeded if desired1
-
onions quartered100 g
-
olive oil30 g
-
smoked paprika1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
tomato purée30 g
-
chipotle paste to taste30 - 50 g
-
beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)750 g
-
water350 g
-
1 heaped tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
cornflour1 tsp
-
roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)180 g
-
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
tinned black beans rinsed, drained120 g
Cobbler Topping
-
Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)160 g
-
unsalted butter diced25 g
-
medium egg1
-
olive oil20 g
-
milk170 g
-
plain flour200 g
-
polenta90 g
-
baking powder1 Tbsp
-
light brown sugar1 ½ Tbsp
-
garlic powder1 Tbsp
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
fresh coriander leaves for garnishing
-
sour cream for serving
Voeding per 1 portion
Calorieën
701 kcal /
2937 kJ
Eiwitten
49 g
Vetten
29 g
Koolhydraten
56 g
Verzadigd vet
13 g
Natrium
1627 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Savoury
58 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
