Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 6u.

4 porzioni

Ingrediënten

Fave

500 g di fave secche

Pane e incapriata

500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
50 g di cipolla a pezzi
100 g olio extravergine di oliva
500 g di zucchine a rondelle sottili
1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
1 pizzico di sale
750 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47.1 g

Calorieën 4581 kJ / 1095 kcal

Vetten 29.7 g

Vezels 15 g

Koolhydraten 159.9 g

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