Compatibele versies
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Schlagobers
- 50 g Milch
- 20 - 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 2 Eidotter
- ¼ - ½ TL Salz und etwas mehr um Würzen
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 20 - 25 g Butter
- 250 g Erdäpfel, festkochend
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 300 g Lachsfilet, frisch (siehe Tipp)
- ¾ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 6 Scheiben Prosciutto-Schinken
- 100 g Brokkoli, in Röschen (2-3 cm)
- 6 Cocktailtomaten, halbiert
- ½ Lauchstange, in Ringen (2-3 mm)
- 1 Bund Petersilie (ca. 20-30 g), Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten, einige für die Dekoration aufheben
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Zucker
- 6 Himbeeren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3982 kJ / 951 kcal
- Eiwitten
- 49 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 61 g
- Vezels
- 8 g
Alternatieve recepten
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 Min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 Min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 Min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45 Min
Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)
1h 20min
Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis
55 min
Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln
1h 15 min
Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum
1h 5 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 Std.
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1 Std.
Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud
35 Min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 Min