Chopped vegetable salad

Name: Chopped vegetable salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp salt; 2 pinches ground black pepper

4.0 (4 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 10min

Portie 4 portions

Ingrediënten

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), cut in pieces as needed
20 g oil
20 g vinegar
of 20 g lemon juice
1 tsp salt
of 1 tsp herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar (optioneel)
of ½ tsp honey (optioneel)

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 410 kJ / 98 kcal
Eiwitten: 1 g
Koolhydraten: 11 g
Vetten: 5 g
Vezels: 4 g