Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 45min

4 porciones

Ingrediënten

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 44 g

Calorieën 2479 kJ / 393 kcal

Vetten 43 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMINGO ITALIANO 9 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Col fermentada (con Cortador)

Geen beoordelingen

Pizza bianca de invierno estilo Chicago

Geen beoordelingen

Terrina de pato y pollo

9u. 30min

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

50min

Tiramisú de caramelo

4u. 50min

Salsa Choron TM6

20min

Jamón de frijol vegano

3u.

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

2u. 35min

Tarta de queso feta y pasta filo (Tiropita)

1u. 10min

Pizza genovesa de cebolla

1u.

Ossobuco a la milanesa

1u. 10min

Pasta fresca integral

25min