Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 porciones

Ingrediënten

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1353 kJ / 324 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 4.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Prime rib con glaseado de miel y romero

2u. 30min

Costillas teriyaki

1u. 30min

Pollo a la Cubana

40min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1u. 10min

Tarta de espinaca con carne y requesón

1u.

Ossobuco a la milanesa

1u. 10min

Entomatado de res con verdolagas

1u.

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

40min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2u. 15min

Carne Guisada del Sur de Texas

1u. 20min

Pollo asado con verduras

1u. 10min