Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

150 g

Ingrediënten

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 150 g

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 2314.3 kJ / 551 kcal

Vetten 39 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 13.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Essentials 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Soy Braised Whole Chicken

1u. 50min

Mala Bakkwa

4u. 35min

Chrysanthemum Tofu Soup

2u. 10min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4u. 45min

Sweet and Sour Pork Ribs

45min

Coconut and Osmanthus Jelly

3u. 20min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3u. 30min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Pork Balls

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9u. 30min

Three-in-One Steamed Fish with Ginger Scallion and Miso Chicken with Mushrooms

40min