Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de harina
200 g de agua
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 462.8 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 5.7 g

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