Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 45min

4 μερίδες

Ingrediënten

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (optioneel)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 25.2 g

Calorieën 2364 kJ / 562 kcal

Vetten 21.7 g

Koolhydraten 71.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recepten
Internationaal

Υγιεινή ζωή! 22 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Geen beoordelingen

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1u. 35min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1u. 20min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2u. 15min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1u. 10min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min