Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 1297 kJ / 311 kcal

Vetten 17.3 g

Koolhydraten 15.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μεσογειακές γεύσεις 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Ισπανική τορτίγια με πατάτες

1 Std.

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 Std. 45 Min

Πατάτες ογκρατέν

2 Std. 30 Min

Ρατατούιγ

40 Min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45 Min

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 Min

Ρώσικη σαλάτα

1 Std. 20 Min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 Std. 40 Min

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min