Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Biryani de cordero - India
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 20min
6 raciones
Ingrediënten
Biryani
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
-
250 g de yogur natural
-
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
-
15 g de jengibre fresco
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
230 g de pimiento verde en juliana fina
-
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
-
½ cucharadita de semillas de cardamomo
-
45 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de canela molida
-
2 - 3 clavos enteros
Arroz
-
30 g de aceite de girasol
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de semillas de cardamomo
-
1 cucharadita de sal
-
4 clavos enteros
-
1000 g de agua
-
350 g de arroz basmati
-
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
24.7 g
Calorieën
2567 kJ /
614 kcal
Vetten
35.1 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
49.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Oriente
101 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je dit ook leuk...
Lassi salado - India
5min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35min
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3u. 20min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1u. 20min
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1u. 5min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1u. 40min
Vindaloo de cordero - India
1u. 40min
Naan indio
1u. 40min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45min
Arroz kashmiri - India
30min
Pollo en salsa de yogur - India
35min