Compatibele versies
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Patatas cocidas
- 500 g de agua
- 250 g de patatas peladas y en trozos
Espuma de remolacha
- 250 g de remolacha cocida
- ½ cucharadita de sal
- 2 claras de huevo
- 10 g de zumo de limón
Presentación
- 3 arenques en vinagre
- 3 pepinillos en vinagre
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 111 kJ / 27 kcal
- Eiwitten
- 1.76 g
- Koolhydraten
- 3.82 g
- Vetten
- 0.35 g
- Vezels
- 0.99 g
Alternatieve recepten
Tartaletas de limoncello
3 Std. 15 Min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Sorbete dulce de zanahoria
4h 10min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5h 40min
Parfait de pipas de calabaza
6h
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 Min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min