Schoko-Mokka-Crème-brulée

Schoko-Mokka-Crème-brulée

4.6 24 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 6u. 10min

6 Portionen

Ingrediënten

Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Espresso-Bohnen
5 g
Sahne
250 g
Milch
250 g
Muscovado-Zucker
50 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
4
Wasser
750 g
brauner Zucker
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1443 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

2u. 35min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2u. 20min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2u. 20min

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9u. 30min

Crème brûlée

2u. 30min

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

7u.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5u. 50min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Schoko-Minz-Panna cotta mit Erdbeeren

5u.

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7u.