Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1755 kJ / 420 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cinnamon rolls de calabaza

2 h 15 min

Cuernos de brioche

2 h 30 min

Macarons salados

4 h

Ombre cake tres chocolates

1 h 30 min

Milhojas con crema de vainilla

5 h

Cake pops de chocolate

2 h 30 min

Mini eclairs de frambuesa

3 h

Cake pops muñeco de nieve

2 h

Galletas de crema de cacao y avellanas

1 h 30 min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 h 50 min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 h 30 min

Tiramisú (sin lactosa)

8 h 30 min