Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1400 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß
- 2 Schalotten, halbiert
- 60 g Rapskernöl
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 40 g Weißweinessig
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 3 Prisen Pfeffer
- 750 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in schrägen Stücken (5 cm)
- 1 TL Salz
- 8 - 10 Radieschen
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1157 kJ / 276 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 15 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bunter Rettichsalat
1 Std. 10 Min
Frühlings-Kartoffelsalat
2h 55min
Kartoffel-Radieschen-Salat
2h
Feldsalat mit Möhrendressing
10 Min
Bulgursalat
45 Min
Radieschen-Rettich-Salat
15 Min
Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel
3 Std.
Kartoffelsalat
3h 10min
Kartoffelsalat
1h 30min
Joghurt-Ingwer-Dressing
10 Min
Blumenkohlsalat
40 Min
Radieschen-Dip
10 Min