Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1600 g Wasser
- 1000 g Drillinge, mit Schale
- 2000 g Spargel, weiß
- 2 ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 300 g Butter, weich
- 5 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Joghurt, 10% Fett
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2502 kJ / 597 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 46 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10min
Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel
25min
Spargelragout
50min
Feldsalat mit Kartoffeldressing
30min
Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
35min
Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
1h
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1 Std. 40 Min
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Salatsauce für Blattsalate
10min