Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 doses

Ingrediënten

cebola cortada em rodelas
450 g
dentes de alho
5
salsa mais q.b. picada p/ polvilhar
10 g
azeite
50 g
tomate em pedaços
200 g
folha de louro
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
400 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
vinho branco
200 g
água
100 g
açafrão
1 c. sopa de
sal
1 pitada de
enguias amanhadas e cortadas em pedaços
400 g
vinagre de vinho branco
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 18 g

Calorieën 0 kJ / 574 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2u. 45min

Ensopado de cabrito

40min

Rabo de boi

16u.

Tripas à moda da Régua

2u. 30min

Feijoada à transmontana

45min

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

1u. 5min

Risoto de línguas de bacalhau

55min

Guisado de peixe e marisco

55min

Sopa de bacalhau e marisco

1u.

Caldeirada à algarvia

3u.

Sopa da pedra

1u. 30min

Orelha de porco de coentrada

1u.