Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 2422 kJ / 579 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata wurstel, Emmental e ravanelli

25min

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Sciatt

1h

Crema di porri in crosta

45min

Gnocchi di patate

1h 30min

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Spatzle alla barbabietola

30min

Torta di tagliolini

4h

Spätzle agli spinaci

1h

Passatelli

45min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1h