Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 2422 kJ / 579 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1u. 10min

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1u. 30min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1u. 10min

Canederli agli spinaci

2u. 30min

Gnocchi alla romana

1u. 15min

Gnocchi di patate

1u. 30min

Canederli allo speck

2u. 40min

Tortelli di zucca mantovani

2u. 30min

Canederli al formaggio

1u.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1u. 30min

Malfatti bergamaschi

40min

Gnocchi di polenta

25min