Kimchi

4.4 41 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 149u.

710 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 710 g

Natrium 59014.2 mg

Eiwitten 14.8 g

Calorieën 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Vetten 3 g

Vezels 15.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 84.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Korea 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24u. 55min

Furikake

5min

Gado gado

1u.

Umami paste

5min

Mint and peanut chutney

35min

Wakame gomasio

20min

Harissa

25min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24u. 40min

Macadamia and hemp milk (Post-natal)

2u. 5min

Chinese-style drinking porridge

25min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Kimchi

51u.