Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mix di spezie
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
- 1 stecca di cannella
- 2 semi di cardamomo, le capsule
- 2 chiodi di garofano
- 40 g di olio
- 8 foglie di curry fresche
- ½ cipolla dorata, a fette
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
- 120 g di latte di cocco
- ½ g di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale, a piacere
- 1 peperoncino rosso
- ½ cipolla marrone, a fette
- 1 carota
- sale, q.b.
- 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
- 2 uova
- 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
- 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1488 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 7 g
Alternatieve recepten
Pollo con salsa al curry
50 min
Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)
40min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti
1h
Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)
1h
Pollo al curry verde
55min
Pollo speziato alla mozambicana
35min
Pollo katsu con curry e riso
1 Std. 40 Min
Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso
1h 5min
Yaki Soba
55min
Stufato di lenticchie al curry e pollo
8h 45min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min