Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mix di spezie
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
- 1 stecca di cannella
- 2 semi di cardamomo, le capsule
- 2 chiodi di garofano
- 40 g di olio
- 8 foglie di curry fresche
- ½ cipolla dorata, a fette
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
- 120 g di latte di cocco
- ½ g di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale, a piacere
- 1 peperoncino rosso
- ½ cipolla marrone, a fette
- 1 carota
- sale, q.b.
- 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
- 2 uova
- 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
- 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1488 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 7 g
Alternatieve recepten
Curry di pollo con riso basmati
45 Min
Ramen giapponese
1 Std. 40 Min
Pollo katsu con curry e riso
1 Std. 40 Min
Guacamole Tex-Mex
5 dk
Pollo speziato alle arachidi
50 Min
Insalata di riso con pollo al curry e cocco
50 Min
Zuppa di miso con verdure
30min
Udon con verdure e gamberoni
2 godz. 30 min
Udon con salsa di miso e pollo
2 Std. 45 Min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Riso al curry gamberi e verdure
40 Min
Zuppa di miso con soba
55 Min