Compatibele versies
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g trockener Weißwein
- 400 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 800 g Sauerkraut, mild
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 8 Scheiben Kasseler, ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
Sauce
- 60 g Mehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Zucker
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2364 kJ / 565 kcal
- Eiwitten
- 35 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 14 g
- Vezels
- 11.8 g
Alternatieve recepten
Kasseler mit Grüner Sauce
40 Min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std.
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1 Std.
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std. 10 Min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 min
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3 Std. 30 Min
Schweinefilet mit Senfsauce
50 min
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50 min
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1h 5 min
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1 Std. 25 Min
Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
1 Std. 30 Min
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1 Std. 30 Min