Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 48u. 30min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    2 cm
  • pickling onions peeled, to taste
    10 - 15
  • white wine vinegar
    600 g
  • carrots cut in matchsticks
    250 g
  • bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
    8 - 12
  • garlic cloves thinly sliced
    6
  • black mustard seeds
    1 - 2 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • ground turmeric
    2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 270 kJ / 64 kcal
Vetten 1 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Crème Brûlée

2.9(8)

4h 45min

Soubise Sauce

4.0(14)

30min

Slow-cooked Pears in Red Wine

4.3(8)

5h

Hollandaise sauce

3.7(17)

15min

Fruit sauce (coulis)

4.3(4)

10min

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0(5)

20h 45min

Vegetable stock paste

4.8(13)

50min

Chilli and Apple Jelly

3.1(10)

4h 15min

Vegetable-topped bread

4.3(3)

40min

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

5.0(2)

50min

Pistachio Chocolate Truffles

3.0(1)

6h 15min

Béarnaise sauce

4.2(28)

15min