Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44.7 g

Calorieën 2349.3 kJ / 564 kcal

Vetten 33.7 g

Vezels 4.7 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Nage de poissons à la coriandre

1u. 45min

Korma d'agneau

13u. 50min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1u. 45min

Crème fouettée aux mûres

15min

Sucette glacée à la mangue

8u. 30min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6u. 45min

Thon encebollado

1u. 15min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Poulet rôti farci

1u. 50min

Daurade à l'ail

40min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45min