Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g d'eau
- 80 g de sucre en poudre
- 200 g d'oseille équeutée
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., type d'Isigny
- Voeding
- per 1 La recette complète
- Calorieën
- 4573 kJ / 1099 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 89 g
- Vetten
- 73 g
- Vezels
- 4 g
Alternatieve recepten
Chou rouge aigre-doux
35min
Foie gras au café et aux pruneaux
1h 35 min
Sabayon anisé
15 Min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 Min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35min
Chutney mangue-raisin
35min
Mousseline de céleri-rave
45min
Velouté de fenouil
30min
Crème brûlée au champagne
2 Std. 25 Min
Blanc-manger à la banane
3h 15min
Fumet de poisson
2h 10min
Sorbet rhubarbe-fraise
10 Min