Tacchino ripieno con salsa all'arancia
TM5 TM6

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

4.0 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Tacchino ripieno

  • 1 arancia, preferibilmente biologica
  • 70 g di salsiccia spellata e a pezzi
  • ½ mela, sbucciata e a pezzi
  • 40 g di pane, precedentemente ammollato nel latte e strizzato
  • 100 g di carne trita di maiale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 500 g di fesa di tacchino senza pelle, aperta a libro
  • 150 g di pancetta affumicata a fette
  • 50 g di castagne cotte e pelate
  • 2 prugne fresche, denocciolate e in quarti
    of 2 prugne secche denocciolate e in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 800 g di acqua

Terminare la preparazione

  • 50 g di burro a pezzi
  • 30 g di farina tipo 00
  • 100 g di succo di arancia, spremuto fresco

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1046 kJ / 250 kcal
Eiwitten
20.1 g
Koolhydraten
8.9 g
Vetten
14.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten