Fish stock

Fish stock

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

1315 g

Ingrediënten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiwitten 129.9 g

Calorieën 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1u. 5min

Teochew rice porridge with sweet potato

30min

Asian-style mussels

30min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1u. 5min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1u. 5min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Fish and prawn stock

20min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2u. 50min

Prawn and mushroom crepes

50min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chao qing cai (Chinese greens)

10min