Fish stock

Fish stock

4.6 12 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

1315 g

Ingrediënten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiwitten 129.9 g

Calorieën 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

45 Min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 Min

Asian master stock

Asian master stock

1 Std. 45 Min

Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

8 Std.

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

45 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 Std. 5 Min

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 Std. 5 Min