Fish stock

Fish stock

4.6 13 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

1315 g

Ingrediënten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiwitten 129.9 g

Calorieën 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1u. 15min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1u. 15min

Miso salmon broth

40min

Hearty seafood chowder

45min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Fish and prawn stock

20min

Sambal chilli

35min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Salted Chicken

5u. 10min

Sambal oelek

20min