Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 12u.

30 pezzi

Ingrediënten

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 527 kJ / 125 kcal

Vetten 3.7 g

Koolhydraten 20.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Éclair 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u. 50min

Cheesecake polacca

Cheesecake polacca

1u. 30min

Smile sandwich

Smile sandwich

1u. 35min

Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

24u.

Panna montata

Panna montata

10min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1u. 10min

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5u. 30min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4u. 15min

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10min

Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù

4u.

Ciambelle di Carnevale

Ciambelle di Carnevale

4u. 5min