Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 20min

48 unidades

Ingrediënten

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (optioneel)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1 g

Calorieën 247.8 kJ / 59.3 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 3.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5u. 45min

Milhojas de turrón y crema de anís

11u.

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3u. 15min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5u. 40min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6u. 20min

Dip de queso y nueces con granada

5min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1u.

Emulsión de patata con pulpo

50min

Tarta adikosh

2u.