Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
TM5 TM6

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

4.4 (97 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel, et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
  • 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de mayonnaise
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 2 pincées de poivre moulu
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 50 g d'emmental
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 70 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 20 g de beurre doux
  • 2 - 3 pincées de paprika fumé, moulu
  • 60 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 5 c. à soupe huile d'olive

Voeding
per 1 pièce
Calorieën
334 kJ / 79 kcal
Eiwitten
2 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
5 g
Vezels
1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten