Beef Adobo

Beef Adobo

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 6u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Rub

salt
2 oz
garlic powder
2 oz
dried Mexican oregano leaves
3 tbsp
black peppercorns
1 tsp
onion powder
1 heaping tbsp
dried thyme leaves
1 tbsp
cinnamon sticks
2
dried ancho chilies
6
beef ribs (10 lbs., approx. 2 racks)
160 oz

Sauce

yellow onions quartered
5 oz
garlic cloves
2
dried guajillo chilies seeded and deveined
1 ⅖ oz
ancho chilies seeded and deveined
3 oz
cinnamon stick
1
allspice berries
5
dried Mexican oregano leaves
1 tsp
fresh marjoram leaves
1 tsp
dried thyme leaves
1 tsp
apple cider vinegar
5 oz
water
15 oz
salt
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 75 g

Calorieën 2134 kJ / 510 kcal

Vetten 20 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Korean Beef Sauté

1u. 25min

Pozole Rojo

2u. 5min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min

Cucumber Lime Sorbet

8u. 10min

Fish Carnitas

20min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1u. 50min

Baby Back Ribs with Chipotle BBQ Sauce

1u. 30min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Chicken with Spiced Tangerine Sauce

1u. 25min

Beef Empanadas

1u. 10min

Beef Barbacoa

2u.

Pozole Verde

2u.