Tamarind Pork Curry

Tamarind Pork Curry

4.7 75 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

pork shoulder loin cut in strips (1 cm)
600 g
fish sauce
2 tbsp
hot water
100 g
tamarind paste adjust to taste
1 - 2 tbsp
onions
80 g
shallots
100 g
garlic cloves
10 g
dried chillies soaked to soften
4 - 6
fresh red chillies
4 - 6
fresh ginger
10 g
galangal
10 g
water
20 g
oil
40 g
fresh lemongrass
2 stalks
curry powder
2 - 3 tbsp
kaffir lime leaves shredded
2
fresh coconut milk
180 g
salt
1 tsp
lump sugar
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1527 kJ / 365 kcal

Vetten 28 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25 Std.

Ginger Fried Rice

15 Min

Curry Shepherd's Pie

1 Std. 45 Min

Pineapple Shortbread

2 Std.

Chilli Lime Sauce

5 Min

Thai Green Curry Paste

10 Min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9 Std. 15 Min

Red Thai Curry Paste

25 Min

Chicken stock paste

45 Min

Savoury Vegetarian Rice

35 Min

Kimchi stew

30 Min

Vegetable Sambar

35 Min