Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 portion

Ingrediënten

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2071 kJ / 495 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken Soups - CA 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Ginger Fried Rice

15 min

Chilli Lime Sauce

5 min

Mint Chocolate Chip Cookies (Metric)

50 min

Chicken stock paste

45 min

Pork Adobo

55 min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40 min

Chicken and Prawn Siew Mai

45 min

Tamarind Pork Curry

35 min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1 godz. 20 min

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Lemongrass, mint and ginger tea

10 min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4 godz. 30 min