Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porcje

Ingrediënten

50 g orzechów włoskich, łuskanych
35 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
120 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry
30 g masła
350 g ryżu do risotto
80 g białego wina, wytrawnego
650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli (optioneel)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optioneel)
125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porcje

Eiwitten 83 g

Calorieën 10528.1 kJ / 2514.6 kcal

Vetten 106.7 g

Vezels 20 g

Koolhydraten 309.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NA RYBY! 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5u. 15min

Risotto z cukinii

45min

Risotto z kurkami

35min

Risotto z jarmużem

50min

Risotto dyniowe z boczkiem

35min

Szpinakowe gryczotto z kurkami

30min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40min

Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego

35min

Risotto z burakami i balsamico

40min

Risotto z cukinią i serem feta

30min

Risotto pomarańczowe

45min

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50min