Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
TM5 TM6

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 (29 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 35 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 120 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 30 g masła
  • 350 g ryżu do risotto
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki soli (optioneel)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optioneel)
  • 125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry, pokrojonych na kawałki

Voeding
per 4 porcje
Calorieën
10528.1 kJ / 2514.6 kcal
Eiwitten
83 g
Koolhydraten
309.2 g
Vetten
106.7 g
Vezels
20 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten