Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

4.3 152 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 8u.

18 porzioni

Ingrediënten

Lievitino

45 g acqua
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina manitoba

Impasto

390 g di farina manitoba
60 g di zucchero
6 uova
1 pizzico di sale
140 g di burro mordido a pezzi + q.b.

Bagna al Rum

1500 g acqua
600 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g di Rum

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 18 porzioni

Eiwitten 99.4 g

Calorieën 26857 kJ / 6419 kcal

Vetten 159.7 g

Vezels 14.2 g

Koolhydraten 1035.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Calzoni fritti napoletani

2u. 30min

Panini napoletani

5u. 20min

Ciambelle di Carnevale

4u. 5min

Brioche col tuppo

3u. 30min

Struffoli di Natale

1u.

Ciambelle graffe napoletane

2u. 40min

Struffoli

1u.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3u. 20min

Brioches siciliane

3u. 15min

Pizzette fritte

1u. 55min

Rosticceria siciliana

2u.

Babà napoletano

2u. 45min