Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana
4.3 147 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 8u.
18 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lievitino
  • 45 g acqua
  • 40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 50 g di farina manitoba
Impasto
  • 390 g di farina manitoba
  • 60 g di zucchero
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 140 g di burro mordido a pezzi + q.b.
Bagna al Rum
  • 1500 g acqua
  • 600 g di zucchero
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 300 g di Rum

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 18 porzioni

Eiwitten 99.4 g
Calorieën 26857 kJ / 6419 kcal
Vetten 159.7 g
Vezels 14.2 g
Koolhydraten 1035.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië
Giro d'Italia 69 recepten
Italië
Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Struffoli di Natale

3.8(36)

1 Std.

Ciambelle graffe napoletane

3.3(289)

2 Std. 40 Min

Struffoli

4.5(223)

1 Std.

Calzoni fritti napoletani

4.7(66)

2 Std. 30 Min

Brioche col tuppo

4.1(177)

3 Std. 30 Min

Pizzette fritte

4.7(108)

1 Std. 55 Min

Panini napoletani

4.6(104)

5 Std. 20 Min

Brioches siciliane

4.3(296)

3 Std. 15 Min

Ciambelle di Carnevale

4.6(224)

4 Std. 5 Min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

4.8(172)

3 Std. 20 Min

Rosticceria siciliana

4.8(362)

2 Std.

Babà napoletano

4.0(36)

2 Std. 45 Min