Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

4.3 146 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 8u.

18 porzioni

Ingrediënten

Lievitino

45 g acqua
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina manitoba

Impasto

390 g di farina manitoba
60 g di zucchero
6 uova
1 pizzico di sale
140 g di burro mordido a pezzi + q.b.

Bagna al Rum

1500 g acqua
600 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g di Rum

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 18 porzioni

Eiwitten 99.4 g

Calorieën 26857 kJ / 6419 kcal

Vetten 159.7 g

Vezels 14.2 g

Koolhydraten 1035.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Babà analcolico alle fragole

3u. 30min

Casatiello dolce (con lievito madre)

19u.

Migliaccio

1u. 30min

Roccocò

2u.

Ziti spezzati con ragù genovese

3u.

Struffoli

1u.

Babà napoletano

3u.

Pastiera fiori d'arancio

12u.

Pastiera

15u.

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Sfogliatelle frolle

2u. 30min

Zeppole di San Giuseppe

1u. 50min