Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
4.8 31 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 40min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La crème chantilly
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 40 g de sucre vanillé maison
Le crumble
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de cassonade
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 60 g de farine de blé complet
Les fruits au sirop
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 mangue
  • 4 clémentines détaillées en quartiers
  • 100 g d'eau
  • 200 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 2 fruits de la Passion
  • 1 grenade
  • 2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
La sauce chocolat
  • 200 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.4 g
Calorieën 2378.2 kJ / 567.1 kcal
Vetten 29.8 g
Vezels 4.9 g
Koolhydraten 70.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Monstres de purée de pommes de terre au four

3.6(5)

2 Std. 5 Min

Tarte Tatin

4.4(210)

1 Std.

Pâte brisée au curry XL

4.9(157)

10 Min

Petits bonshommes aux épices

4.6(160)

1 Std.

Gâteau aux abricots et aux amandes

4.6(60)

50 Min

Sorbet fraise-coquelicot

4.5(15)

10 Min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 Min

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.8(29)

16 Std. 30 Min

Acras de morue

4.5(138)

24 Std.

Mayonnaise version allégée

4.1(149)

10 Min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15 Std.

Fontainebleau et coulis de fraises

4.5(14)

5 Std. 10 Min