Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

La crème chantilly

250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
40 g de sucre vanillé maison

Le crumble

100 g de beurre coupé en morceaux
100 g de cassonade
50 g de farine de sarrasin
60 g de farine de blé complet

Les fruits au sirop

100 g de sucre en poudre
1 mangue
4 clémentines détaillées en quartiers
100 g d'eau
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
2 fruits de la Passion
1 grenade
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts

La sauce chocolat

200 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 2378.2 kJ / 567.1 kcal

Vetten 29.8 g

Vezels 4.9 g

Koolhydraten 70.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

14u. 15min

Crème fouettée citron vert-noisette

5min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3u. 20min

Crème fouettée aux mûres

15min

Choux chantilly et fruits rouges

2u.

Coupe infernale

12u. 45min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3u.

Choux chantilly au clou de girofle

1u. 25min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2u. 20min