Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

4.4 88 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Pecorino in Stücken (2-3 cm)
60 g
Mozzarella abgetropft und in Stücken
250 - 300 g
Olivenöl, nativ
40 g
Knoblauchzehen
2
Cherry-Tomaten in Hälften
300 g
Salz nach Belieben
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Pasta, getrocknet, kurz Typ Maccheroncini
350 g
Öl zum Braten
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Basilikum, frisch Blätter gewaschen, getrocknet und zerzupft
1 Zweigchen
Butter
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 2859 kJ / 683 kcal

Vetten 48 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi Tricolore

35min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Gemüse-Fideuà

40min

Tomaten und Feta Pasta

50min

Schnelle Tomaten-Basilikum Gnocchi

25min

Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto

40min

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45min

Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto

25min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50min

Spaghettini mit Peperoni

50min

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

30min