Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

shallots halved
100 g
garlic cloves
2
tomatoes quartered
150 g
fresh lemon grass cut in pieces (1 cm)
50 g
galangal (Thai ginger), fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh makrut lime leaves
8
Thai chilli sauce hot
100 g
fish stock cube (for 0.5 l)
2
water
1000 g
fish fillets (e.g. red snapper, sea bream, monkfish), cut in pieces
250 g
fresh oyster mushrooms halved
120 g
palm sugar
20 g
fresh clams
100 g
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
250 g
fish sauce
20 g
lime juice
20 g
spring onions thinly sliced (1 cm)
3
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 968 kJ / 231 kcal

Vetten 3 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOW FAT 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30 Min

Full English Breakfast Popover

35 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 Min

Stir-fried Carrot Sticks (200 g)

15 Min

Sautéed Aubergine (400 g)

35 Min

Chicken stock paste

45 Min

Clams with Garlic Sauce

2 Std. 40 Min

Dim Sum 'Shao Mai'

2 Std.

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1 Std. 15 Min

Coconut Shake

10 Min

Pineapple and Ginger Juice

5 Min