Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1632 kJ / 390 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 17.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Currys del mundo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry verde thai vegetariano

35min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Curry madrás de cordero con papadams (India)

2u.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1u.

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1u. 20min

Pollo tikka masala

30min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2u. 25min

Curry de gambas

30min

Pollo en salsa de yogur - India

35min