Rice salad

Rice salad

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

eggs
2
courgettes cut into small cubes
280 g
carrots cut into small cubes
120 g
frozen green peas
100 g
water
1200 g
salt plus extra to taste
1 tsp
parboiled rice (approx. 15 minutes cooking time)
250 g
canned tuna in oil (weight includes oil), drained, cut into pieces
200 g
olives pitted, whole or chopped
100 g
pickled gherkins cut into slices
15 - 20 g
fresh mint leaves only
1 sprig
extra virgin olive oil
1 tbsp
vinegar (optioneel)
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp lemon juice
cherry tomatoes cut into halves or quarters
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 18 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickled Onions

30min

Fajita Seasoning

5min

Garlic Herb Marinade and Dressing

10min

Christmas Berry Trifle

4u.

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7u.

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50min

Indian-style chicken burger

4u.

Pasta salad with vegetables

1u.

Versatile chunky soup

50min

Granola Bars (Ben) Metric

1u. 10min

Devilled Eggs

20min

Meatballs in Spanish sauce

55min