Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar mit Avocado und Ei

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Crema Catalana

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen