Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 500 g Oktopus, frisch oder aufgetaut, gereinigt
- 250 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (4 cm)
- 180 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Sellerie, in Stücken (2 cm)
- 60 g Weißwein
- 60 g Wasser
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 3 - 4 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft (optioneel)
- 20 g Balsamico
- 2 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1564 kJ / 373 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 14 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1h 15min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min
Steinpilze sous-vide
30min
Coq au vin
3 Std.
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3 Std. 15 Min
Asiatisches Schmorfleisch
2h 30min
Bouillabaisse
1h 25min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 Std. 20 Min
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1小时