![Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5975d493-691b-4db5-b405-ce261b8399d2/Derivates/ccf78b37-8b90-4ad4-be85-30cd163f8fa7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, bunt
- 3 Pimentkörner
- ¼ TL Koriander, ganz
- 2 Gewürznelken
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Braten
- 30 g Rosinen
- 700 g Lammfleisch (z. B. Schlögel), in Stücken (ca. 4 cm)
- 30 g Balsamico-Essig
- 400 g Rotwein
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 90 g Kumquats, in feinen Scheiben, entkernt
- 60 g Pinienkerne
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2680 kJ / 639 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 29 g
- Vezels
- 12 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1 Std. 15 Min
Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle
2 Std. 40 Min
Sambal - indonesische Würzpaste "hot"
1h
Palak Paneer mit Reis
45min
Bolitos in Tomatensauce
1h
Indisches Lammcurry
1h 30min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 Min
Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)
50 Min
Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen
1h
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1h
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40p