Couscous à l'agneau et aux légumes

4.5 69 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

4 brins de coriandre fraîche équeutés
4 brins de persil frais équeutés
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau en morceaux (4 cm)
3 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
60 g d'huile d'olive
150 g de carottes
80 g de navets
200 g de courgettes
300 g de couscous, moyen
850 g d'eau
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de gingembre moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de poudre de safran

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® A table 2021 10 recepten
Benelux

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Saveurs du Maroc 10 recepten
Benelux

Saveurs du Maroc 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2u. 15min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25min

Poulet oriental au couscous

45min

Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes

35min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Ragoût d'agneau

1u. 45min

Couscous royal

1u. 10min

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1u. 35min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1u.

Curry de poulet Thaï rapide

40min