Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

1 - 2 gousses d'ail
120 - 150 g d'oignons en quatre
1 de piments séchés sans la queue ni les graines
100 g de poivron vert en petits morceaux
100 g de poivron rouge en petits morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
250 g d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
150 g de champignons de Paris frais, en tranches
150 g de tomates, mûres en petits morceaux
1 pincée de filaments de safran
½ c. à café de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
800 g d'eau
2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)

1 - 2 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fideuà
50 g de petits pois surgelés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1343 kJ / 321 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 48.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine méditerranéenne 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry de poulet à la japonaise

55 Min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35 Min

Risi e bisi

35 Min

One pot de riz à la tomate

30 Min

Carbonara végétarienne

30 Min

Goulash de pommes de terre

1 Std.

Paella aux haricots rouges

55 Min

Champignons Mu-err aux oignons en botte

50 Min

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40 Min

Polenta et ragoût de champignons

45 Min

Ragoût de pommes de terre et de champignons

1 Std.

Spaghettini aux poivrons

50 Min