Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 156 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 2236 kJ / 533 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2u. 50min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

1u. 30min

Tomatensuppe mit Hähnchen

45min

Gulaschsuppe deluxe

2u.

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

1u. 25min

Gulasch-Kartoffel-Topf

1u.

Gulaschsuppe

1u. 15min

Gulaschsuppe

1u. 5min

Rinderschmortopf

1u. 55min

Pilz-Rindfleisch-Topf

1u. 50min

Ungarisches Paprikagulasch

1u. 20min

Rindergulasch mit Starkbier

1u. 15min